野菜たっぷり中華丼

mamacita
mamacita @cook_40056069

簡単・手抜きをこころがけています
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べれるのでつくりました

野菜たっぷり中華丼

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野菜がたくさん食べれるのでつくりました

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. 冷凍イカ 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. ピーマン 2個
  6. 白菜 1/4個
  7. うずら玉子(水煮) 12個
  8. キクラゲ 2〜3枚
  9. ★醤油 お玉1杯
  10. ★ウェイバー又は鶏ガラスープの素 大1
  11. ★砂糖 小1
  12. ★水 適量
  13. 水溶き片栗粉 適量
  14. ごま 適量

作り方

  1. 1

    キクラゲをぬるま湯で戻しておきます

  2. 2

    具材を切ります。うずらは水をきっておきます

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、にんじん→玉ねぎ→豚肉→イカ→ピーマン→白菜の順に炒めます

  4. 4

    ★の調味料を入れて少し炒め、うずら玉子とキクラゲと具材より少し多めの水を入れて煮立てます

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れてトロミをつけ、ごま油をひとまわし入れて完成

コツ・ポイント

あんが多い方がいい時は水を多めに入れてください。他にもしめじやもやしを入れてもおいしいです

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mamacita
mamacita @cook_40056069
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料理&お菓子作りが大好きな主婦です。しかしまだまだ未熟です。何でも簡単に作れる様に考えてます。今まで作った料理を少しずつ紹介していきたいと思っています。
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