おつまみ砂肝のマヨ炒め♪弁当の隙間にも
おいしっぽ @cook_40077506
おつまみ用に作ったけど、こういうつまみ系って子ども大好き味です~
夫はさらに七味をふりふりして食べてました♪
このレシピの生い立ち
実家の母の味。母は鶏レバーでやってたので、
私は砂肝でやってみたらおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は、一つの山に切り，
山の部分に切れ目を細かく入れ、ふたつに切る。 -
- 2
味噌とにんにく、砂肝をポリ袋に入れてもむ。10分置く。
- 3
片栗粉をまぶす。
- 4
テフロンのフライパンにマヨネーズを入れて，砂肝を焼く。
コツ・ポイント
下味を漬けておく時間が増える程おいしくなります。
七味をかけてもおいしいですが、
ゆずこしょうをトッピンクしてもおつまみにピッタリです。
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