作り方
- 1
キャベツ、ニラ、ネギをみじん切りにし、お塩をふっておく
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- 2
挽肉、鶏ガラスープの素、お醤油、みりん、お酒、しょうが、にんにくを加え混ぜる
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- 3
皮の端にお水をつけ、具を包む
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- 4
成形後です
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- 5
フライパンに餃子を並べ、ごま油を回し入れ、中火にかける
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- 6
片栗粉を水で溶いて、回し入れる
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- 7
蓋をして、パリッと焼き色がつくまで待つ
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コツ・ポイント
具の入れ過ぎに注意してください！
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