アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い皮つきのまま8等分にし、皿にじゃがいも乗せラップで500w3分加熱し、竹串がすっと入る柔らかさ
- 2
ニンニクは輪切り
- 3
豚肉は塩胡椒で下味
- 4
フライパンに豚肉とニンニク入れ弱火でじっくりと脂と香りを出していく
- 5
油に香りがついたらじゃがいも入れ焼き色をつけるようにし焼く
- 6
1を加え全体に絡ませるようにして炒め煮てパセリを振りかけたら完成
コツ・ポイント
豚バラ肉から脂を利用しガーリック炒めにしていく。そのため、ニンニクの香りを充分にだすことができます。脂が気になる方は、ロース肉とオリーブオイルなどを使用して作ってみて下さいね
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