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カブと生海苔の酢の物
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カブと生海苔の酢の物-レシピのメイン写真

カブと生海苔の酢の物

カモノハシパパ
カモノハシパパ @cook_40164532

すし酢を使って簡単に調理
このレシピの生い立ち
かぶまたは生海苔の酢の物は良く作ります。それを合体させてみました。

すし酢を使って簡単に調理
このレシピの生い立ち
かぶまたは生海苔の酢の物は良く作ります。それを合体させてみました。

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カブと生海苔の酢の物

カモノハシパパ
カモノハシパパ @cook_40164532

すし酢を使って簡単に調理
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かぶまたは生海苔の酢の物は良く作ります。それを合体させてみました。

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材料

5人分
  • かぶ 中2個
  • 生海苔 100g
  • 塩 小さじ1/2
  • すし酢 100cc
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぶをスライサーで切り小さじ1/2の塩をまぶして揉み15分待ち、水分が出てきたら水を良く搾る

    • カブと生海苔の酢の物作り方1写真
  2. 2

    生海苔を軽く水洗いして水を良く切る

    • カブと生海苔の酢の物作り方2写真
  3. 3

    すし酢に砂糖を入れてレンジで加熱し溶かす。これを1と良く混ぜ、冷めたところに2を加えて混ぜたら出来上がり

    • カブと生海苔の酢の物作り方3写真

コツ・ポイント

すし酢が温かいうちにかぶを投入すると早くできるし味も浸みますね。生海苔は冷凍ものでもOK。水洗いすればすぐ溶けます。

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カモノハシパパ
カモノハシパパ @cook_40164532
2016/05/14 14:46に公開
週末だけ料理担当してます。かなり分量は適当です。
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このレシピのキーワード

酢のもの かぶ 海苔

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