1、シチューはおうちの作り方で作りましょう。エビフライは背ワタ、殻を除き塩、小麦粉でもんでさっと洗い臭みをとる。

2.ペーパーで水気をとり、塩胡椒、小麦粉、溶き卵をつけて、パン粉をまぶす。中温でカラッと揚げる。レタス、ブロッコリーを添

３.えて盛り合わせる。大根はできれば、米のとき汁で湯がいておく。豚肉は１口大に切り鍋にだし汁、醤油、すり生姜、酒、みり

4.んで煮る。最後にホウレンソウの軸を入れて１分煮る。お浸しはホウレンソウの葉を湯がいて水をきり、しらすと削り節、醤油

5.で和える。ごまを振る。