きゅうりの薄切りサンド☆簡単まぐろづけ丼

小世界
小世界 @p19727525

まぐろのづけドンに、きゅうりの薄切りをサンドすると、歯ごたえもいい夏向け丼が!
このレシピの生い立ち
暑くなると、時短で火を使わない料理が増えます。
そんな中でも、なんとなく手をかけた感じ(笑)
きゅうりの薄切りをサンドすることで、歯触りもよく、一緒にサラダをいただいた感じに。

きゅうりの薄切りサンド☆簡単まぐろづけ丼

まぐろのづけドンに、きゅうりの薄切りをサンドすると、歯ごたえもいい夏向け丼が!
このレシピの生い立ち
暑くなると、時短で火を使わない料理が増えます。
そんな中でも、なんとなく手をかけた感じ(笑)
きゅうりの薄切りをサンドすることで、歯触りもよく、一緒にサラダをいただいた感じに。

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材料

1人分
  1. まぐろの薄切り 7~8枚
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 本みりん 大さじ1
  4. ご飯 1膳
  5. 甘酢生姜 適量
  6. 刻みのり 適量
  7. きゅうりの薄切り 1/2本
  8. マヨネーズ 適量
  9. わさび お好みの量

作り方

  1. 1

    まぐろにしょうゆと本みりんを絡めて、3時間くらい冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    甘酢生姜でご飯を覆って、のりを敷きます。

  3. 3

    薄切りきゅうりを広げ、マヨネーズをかけえます。

  4. 4

    まぐろのづけを、広げて、ワサビをトッピングします。

コツ・ポイント

甘酢生姜の酸っぱさがご飯に移るので、すし飯でなくても作れます。

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