豚肉でシュニッツェル風
ちぃままHey @cook_40117473
まあ、普通のトンカツですがシュニッツェルと言ってサーブすればそんな感じ（笑）
このレシピの生い立ち
旅先でシュニッツェルの粉（？）を買ってきたので
豚肉でシュニッツェル風
まあ、普通のトンカツですがシュニッツェルと言ってサーブすればそんな感じ（笑）
このレシピの生い立ち
旅先でシュニッツェルの粉（？）を買ってきたので
作り方
- 1
キャベツは千切り
ブロッコリーは小房に分けて茹でる
プチトマトはヘタを取り洗う
レモンをくし形に切る - 2
豚肉はラップに挟んで叩き、薄くし、塩胡椒する。
レモンだけで食べたいのでしっかり目に塩胡椒！お好みでドライハーブも！ - 3
片栗粉、小麦粉、マヨネーズ、水を混ぜたバッター液につけて、パン粉をつける
-
- 4
フライパンに油を1センチくらい入れてあたため、揚げ焼きにする。
カラッと揚れば油を切って出来上がり！
コツ・ポイント
肉は薄くした方が雰囲気出ます
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