つくね 簡単に作れる
簡単に作れて冷凍も出来るから便利！
このレシピの生い立ち
タレやツナギは母から教えてもらいました！
ふっくらジューシー美味しいです！！
作り方
- 1
Aを入れ最初にタレを作っておく！
- 2
レンコン半分すり
もう半分と生姜をみじん切りにする -
- 3
ボウルにあけて塩胡椒、
片栗粉を入れてこねる -
- 4
お好みの大きさに
つくね作る間にお湯沸かしておく -
- 5
沸騰したらつくねを入れる
大体2分弱くらいで
つくねが浮いてくるので
浮いてきたらあげる！ -
- 6
焦げ目を両面適度につける
-
- 7
Aを入れて煮切る
その時スプーンなどで
つくねをかけるか絡めること！ -
- 8
完成！！
-
コツ・ポイント
湯がかすそのままフライパンで焼いても
大丈夫です！！
鶏なので湯どうしする方が確実に
お腹下さないのでオススメです！！
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