簡単レモンマフィン
クックUMTIO7☆ @cook_40250359
デイリーフリーでお子様にも安心
このレシピの生い立ち
海外のカフェで勤務時、即興でデイリーフリーのマフィンを作り、それがとても人気のマフィンになりました！
簡単レモンマフィン
デイリーフリーでお子様にも安心
このレシピの生い立ち
海外のカフェで勤務時、即興でデイリーフリーのマフィンを作り、それがとても人気のマフィンになりました！
作り方
- 1
オイル、砂糖、ハチミツ、卵をボールに入れてミックス
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- 2
１、に小麦粉追加
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- 3
次に豆乳。デイリーフリーにこだわらなければ、代わりにヨーグルトでも良い。
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- 4
そこへ、レモンの皮一個分と絞り汁。お好みで、グランマニエ少々。香り付け。
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- 5
型へ流して、１８０℃ ２５分くらい。焼けているか竹串で確認。
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- 6
粉砂糖とレモン汁を適量ミックスでアイシングをつくる
-
コツ・ポイント
オレンジでも同じ要領でできます。
出来上がりの熱々の時に、レモン汁をかけておくとしっとり、しかもレモンの香りがさらにアップ。
砂糖を黒砂糖にすると、あじに深みがでて美味しい！
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甘味のほとんどがバナナで、子どもにも安心！なのにしっかり甘いです^_^ とても簡単なので、お子様と作っても楽しいかも♫
chibiKINO -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079858
