熟した柿の♪おちらし(福井のおやつ)

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022

おばあちゃん(80歳)の子供時代のおやつです。
このレシピの生い立ち
福井県民の昔懐かしいおやつです。
食物繊維が豊富に含まれていて整腸作用があるそうです。

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材料

1人分
  1. 熟した柿 1個
  2. 大麦粉(おちらし粉 はったい粉) 大さじ2
  3. 砂糖(入れなくても良い) 少々

作り方

  1. 1

    熟した柿のヘタと皮を取る。

  2. 2

    柿を潰して大麦粉を混ぜる。

  3. 3

    お好みで砂糖を入れて完成。

コツ・ポイント

柿の甘みだけでも美味しいです。お好みで砂糖を入れて下さい。

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レシピ作者

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022
に公開
★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は https://youtube.com/@kie
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