さつま芋でやさしいおやつ　鬼まんじゅう

ryoko1977's cooksnap of when they made さつま芋でやさしいおやつ　鬼まんじゅう.
りゅうぼうちゃん's cooksnap of when they made さつま芋でやさしいおやつ　鬼まんじゅう.
モカシナ
モカシナ @cook_40037307

おばあちゃんが良く作ってくれた鬼まん　
さつまいもたっぷりでやさしいおやつです
このレシピの生い立ち
祖母が良く作ってくれた鬼まんじゅうを思い出して

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材料

  1. さつま芋 300ｇ
  2. 砂糖 50ｇ
  3. 薄力粉 50ｇ
  4. 牛乳 大さじ1弱～
  5. 黒ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    さつま芋は１cm角に切って砂糖をまぶしてしばらくおきます（２０分～）
    ※皮はお好みで剥いてもそのままでもOK!

  2. 2

    １のお芋から水分が出たら薄力粉を入れて混ぜます　様子を見て牛乳を加えて混ぜます（お芋に絡む感じがベスト）

  3. 3

    蒸し器にオーブンシート（手ぬぐいでもOK!)を引いて２をスプーンで乗せて黒ゴマを少し乗せます

  4. 4

    強火で約１０～１５分　お芋がやわらかくなるまで蒸します

コツ・ポイント

オーブンシートがない場合　しめらせた手ぬぐいでもできます　手ぬぐいでも綺麗に取れますよ

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モカシナ
モカシナ @cook_40037307
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