かぼちゃのスープ

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みんな大好き、かぼちゃのスープ
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープは子どもたちが大好き。
冬のご馳走です。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 牛乳または生クリーム 200cc
  4. コンソメ(固形) 2個
  5. 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃはよく洗い、皮ごと大きめのいちょう切りにする。

  2. 2

    たまねぎは薄切りにする。

  3. 3

    なべに水を600cc入れ、コンソメを入れて火にかける。

  4. 4

    かぼちゃ・たまねぎを入れ、やわらかくなるまで煮る。

  5. 5

    ブレンダーかミキサーで混ぜる。

  6. 6

    牛乳を入れてひと混ぜして、塩で味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

コトコト煮たら、ブレンダーでガーっと混ぜれば出来上がりです。

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★☆PIPI☆★ に変更しました♪美味しいごはんとお花と犬と猫が好きです☆
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