スーパーの味 茄子の煮浸し

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ちさパン
ちさパン @cook_40058095

ゆめタウンで買った茄子の煮浸しの味を再現したくて作ってみました。
電子レンジでチンしても出来ます。
このレシピの生い立ち
旦那が必ず買うから、作りたくて。

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材料

5人分
  1. 茄子 3本
  2. めんつゆ 大さじ2
  3. 胡麻油 大さじ1
  4. 黒砂糖 小さじ1
  5. しょうがみじん切り 小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を切り、全ての材料を全てお鍋に入れて弱火で煮る

  2. 2

    五分くらい煮たら完成

  3. 3

    お皿に入れて冷蔵庫で冷やしたら美味しいです

  4. 4

    電子レンジで500w5分チンしても出来ました

コツ・ポイント

黒砂糖としょうがの風味がお惣菜っぽさを出してました

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

ちさパン
ちさパン @cook_40058095
に公開
子ども3人。夫海外赴任中。玄米塩麹を作って、料理に入れています。節電で夜間電力利用したり節約メニューや食材の使い回しに興味があります。
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