簡単！揚げない チーズinコロッケ
❤みやさん❤ @cook_40273320
ハンバーグの残りをリメイクで揚げないコロッケに！！ハンバーグがない場合はひき肉と玉ねぎでもできます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に揚げ物を食べたくなり、ちょうど家にハンバーグの残りがあったから。
簡単！揚げない チーズinコロッケ
ハンバーグの残りをリメイクで揚げないコロッケに！！ハンバーグがない場合はひき肉と玉ねぎでもできます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に揚げ物を食べたくなり、ちょうど家にハンバーグの残りがあったから。
作り方
- 1
じゃがいもを4等分にし、耐熱皿に入れラップをし、レンジで500Wで4分間加熱する。竹串がスッと入るほど柔らかくなればOK
-
- 2
じゃがいもをマッシャーで細かく細かく潰していきます。
- 3
作り置きしていた冷凍ハンバーグを解凍し、バラバラにします。
-
- 4
(ハンバーグ冷凍してない！という人は、ひき肉と玉ねぎを炒めます。玉ねぎは小さく小さくみじん切り！あめ色になるまで)
- 5
そしてじゃがいもとバラバラにしたハンバーグ(ひき肉と玉ねぎ)、牛乳(または豆乳)を小1、塩コショウを少々で混ぜあわせる
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- 6
タネの真ん中にチーズを入れます。私はとろけるチーズを使用しましたが、ただのスライスチーズも美味しいと思います。
- 7
チーズを真ん中に入れたら形を整えます。
-
- 8
フライパンに油をひいて、パン粉を弱火〜中火で、焦がさないように炒ります。白からきつね色になったらOK！
-
- 9
形を整えたタネに、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。そしてパン粉をしっかりとまぶします。
- 10
クッキングシートの上にコロッケを載せ、180℃に予熱しておいたオーブンで10分加熱します。
- 11
お好きなソースをかけて完成！
コツ・ポイント
チーズは多めの方が美味しいかもです。
お肉のタネの量は好みです！私のレシピは結構ヘルシーな感じです。パン粉は焦がさないように！
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