KDS考案！卵とトマトのスープ！
KDS2019 @cook_40270413
中華風！たまごとトマトのスープ！
このレシピの生い立ち
北九州市若松のトマトを知ってもらいたくレシピを考案しました！
トマト料理のレシピを通して、若松のトマトを知って貰えたら良いなと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油を熱し、ネギを香りが立つまで炒める
-
- 2
トマトは湯むきせずに、包丁で薄く皮をむいて、ざく切りにし、鍋に加えてさらに炒める
-
- 3
中華スープの素、酒、しょうゆ、塩・こしょうを混ぜて調味料を作る
- 4
鍋に水を加えて沸騰させ、作った調味料を加え、1分ほど煮る
-
- 5
水溶き片栗粉を鍋全体に回し入れ、とろみをつける
- 6
溶き卵を流し入れ、さいばしでサッと全体を混ぜ、火を止める。余熱で程よい半熟になると完成！
-
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