作り方
- 1
鮭は骨があれば除き3～4等分に切り、塩少々をふる。キャベツ、ピーマンは一口大に切る。
- 2
フライパンに油を入れ、鮭を焼く。焼き色がついたら裏返し、野菜を入れて炒める。
- 3
火が通ったらすりゴマと醤油をまわしかける。全体が混ざったら火を止める。
コツ・ポイント
鮭が崩れないよう触りすぎないようにしましょう。野菜はお好みのものを使ってください。ﾊﾟﾌﾟﾘｶや玉ねぎも合います。いりゴマしかない場合はすり鉢ですってください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
野菜たっぷり 鮭の味噌胡麻たれ炒め 野菜たっぷり 鮭の味噌胡麻たれ炒め
甘じょっぱい味噌味の胡麻だれで炒めます。これ一品で野菜もたっぷり食べられます。ちゃんちゃん焼きのような感じです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081484
