ご飯が進む♪時短ごぼうと鶏肉の照り煮

ooei's cooksnap of when they made ご飯が進む♪時短ごぼうと鶏肉の照り煮.
まなかずま
まなかずま @cook_40126872

忙しい時も簡単に作れる時短レシピです！子供も大好き！ご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
時間がないのに、煮物が無性に食べたくなり、レンジを使って急いでつくったら、味も染みて美味しくできました♪

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材料

  1. 鶏もも肉 150グラム
  2. ごぼう 2本
  3. にんじん 1/2本
  4. こんにゃく 1袋
  5. ●酒 小さじ1
  6. ●みりん 小さじ1
  7. ●しょうゆ 小さじ1
  8. ●すき焼きのタレ 小さじ1
  9. ●顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口サイズ。ごぼう、人参は乱切り、こんにゃくも一口サイズに切り、湯通ししておく。

  2. 2

    ごぼうは、水にさらした後、にんじんと一緒に耐熱皿に入れ、ラップをし、3分♪

  3. 3

    フライパンに油を入れ、鶏肉に両面焼き色がついてから、ごぼうにんじんこんにゃくをいれ、炒める♪

  4. 4

    ●味付けをして、落としぶたをして5分程煮る♪

  5. 5

    水分が無くなったら完成♪

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんをレンチンする時は少し水を入れてみて下さい！出汁がでて、そのままフライパンに投入！旨味が出ますp(^_^)q

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レシピ作者

まなかずま
まなかずま @cook_40126872
に公開
3人の子育てママです。栄養たっぷり美味しい料理、食べさせたいなぁ
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