冷凍鮭が、ジューシーに♡塩レモン麹蒸焼き
なーちゃんのお鍋 @cook_40154276
レモンとバターにんにく風味。塩麹でしっとりジューシーな鮭に。
このレシピの生い立ち
出勤前に下拵えで、時短、簡単にメイン料理が出来上がり。醤油を、かけなくてもこれのみで、家族の旨い！が聞ける一品です。
冷凍鮭が、ジューシーに♡塩レモン麹蒸焼き
レモンとバターにんにく風味。塩麹でしっとりジューシーな鮭に。
このレシピの生い立ち
出勤前に下拵えで、時短、簡単にメイン料理が出来上がり。醤油を、かけなくてもこれのみで、家族の旨い！が聞ける一品です。
作り方
- 1
フライパンにコーティングされたアルミホイルを敷き、材料をおく。塩レモン麹は鮭に両面ぬる感じで。レモンの皮はみじん切り。
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- 2
キッチリアルミホイルで包み蒸し焼きに。今回はフライパンでしましたが、トースターでも、オープンでもOK!
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- 3
出来上がり
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コツ・ポイント
朝アルミホイルに包んで冷蔵庫へ。今回は冷凍鮭なので、焼く前に一切れずつ離してから焼きました。塩レモン麹で爽やかしっとり。大ニンニクは匂いがマイルドです。食べる前に焼くだけなので、手間いらず。この間に副菜作りが出来ます。
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ニュークックスタイル -
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