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つぶつぶチアシードとスモモの梅ゼリー
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つぶつぶチアシードとスモモの梅ゼリー-レシピのメイン写真

つぶつぶチアシードとスモモの梅ゼリー

ゾウ母
ゾウ母 @cook_40099226

今年漬けた梅シロップを使って、チアシードのつぶつぶ食感が楽しいゼリーを作りました。
このレシピの生い立ち
ファインスーパーフードのチアシードを使ったプルプルゼリーが作りたくて。

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ゾウ母
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材料

  1. ファイン チアシード 大さじ1
  2. 梅シロップ(3倍希釈) 70ml
  3. 水 110ml
  4. 湯 50ml
  5. すもも(大石早生) 1個
  6. ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    チアシードを水に漬けておく(1時間ほど)

  2. 2

    チアシードはこちらのファインスーパーフードのチアシードを使いました。

    • つぶつぶチアシードとスモモの梅ゼリー作り方2写真
  3. 3

    水と梅シロップを混ぜておく。

  4. 4

    お湯とゼラチンを混ぜてゼラチンを溶かし、2、に加えてよく混ぜる

  5. 5

    スモモは一口サイズにカットしておく

  6. 6

    チアシードの水けをしっかりときります。

    • つぶつぶチアシードとスモモの梅ゼリー作り方6写真
  7. 7

    容器にまずチアシードを入れ、スモモを入れてから3の梅ジュースを注ぎます。

    • つぶつぶチアシードとスモモの梅ゼリー作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で冷やして固まったものをひっくり返して出したらできあがり。

    • つぶつぶチアシードとスモモの梅ゼリー作り方8写真
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ゾウ母
ゾウ母 @cook_40099226
2016/07/04 00:11に公開

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