吉野家風牛丼

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ひぐっさん
ひぐっさん @cook_40150887

吉野家の牛丼が美味しくて再現
このレシピの生い立ち
吉野家の牛丼が好きで再現してみました！

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材料

３人前
  1. 牛肉 400g
  2. 玉ねぎ １個
  3. 水 700cc
  4. かつおだし 大さじ1
  5. 白だし 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ3
  7. 薄口しょうゆ 大さじ3
  8. 白ワイン 大さじ2

作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れて温める
    弱火で煮込んでいくので、沸騰しないように気をつけましょう。

  2. 2

    調味料すべて入れる

  3. 3

    お肉をほぐしながら入れていく

  4. 4

    切った玉ねぎをすべて入れる

  5. 5

    後は弱火でコトコト煮込むだけ！
    アクも牛の味がするのでそのままにしました。

コツ・ポイント

白ワインがいい仕事してます！
弱火でお肉を柔らかくします。

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レシピ作者

ひぐっさん
ひぐっさん @cook_40150887
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料理とラインスタンプ作りが趣味です(^^)美味しいご飯で笑顔になりましょう！ラインスタンプも暇な時間に覗いてもらえたらうれしいです(•ө•)スタンプショップでnollieと検索してみてください(^^)https://line.me/S/shop/sticker/author/85562
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