簡単みたらしだんご❤お手軽バージョン♪
ときんときん @cook_40095900
食べたい時に、簡単に作れます♪
串に刺さない、お手軽バージョンです(^^)v
もちもちで、やわらか～❤
このレシピの生い立ち
大好きな和菓子屋さんの味に近づけるように、何度か試作して、この味に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
《たれ作り》
鍋に水、たれの調味料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜます。 -
- 2
絶えず混ぜながら、弱火にかけます。
透明感が出て、とろみがつきはじめて1～2分ぐらいで、火を止めます。 -
- 3
《だんご作り》
ボウルに白玉粉、砂糖を入れます。
水を少しずついれながら混ぜ、生地をまとめていきます。 -
- 4
お好みの大きさに丸めます。
-
- 5
沸騰した湯に1個ずつ入れ、くっつき防止に鍋底を軽く混ぜます。
完全に浮き上がり2分たったら、冷水に取り出します。 -
- 6
《仕上げ》
たれの入ったお鍋に入れ、かき混ぜながら弱火で1分すれば、出来上がりです。 -
- 7
串に刺したバージョンもどうぞ♪
ﾚｼﾋﾟID：19540427 -
- 8
豆腐を使用するレシピです♪
ﾚｼﾋﾟID：20054177 -
- 9
簡単もちもち❤️よもぎ団子♪
ﾚｼﾋﾟID：19977484 -
- 10
※時間がたっても固くなりにくいように、だんごの分量を変更しました。
2017.8.10
コツ・ポイント
たれを作る時は、火にかけながら絶えず混ぜて下さい。
だんごを作る時は、混ぜながら少しずつ水を入れて下さい。200ccでは固いようなら、10ccぐらいずつ追加して下さい。
リアクション
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