作り方
- 1
ボールに、卵を割って溶きほぐす。そこにツナ缶を汁ごと加える。
- 2
1の卵液に、塩コショウ加え、混ぜ合わせる。
- 3
あれば卵焼き用のフライパン、なければ小さめの丸いフライパンに薄く油を敷き、強めの中火でフライパンを熱々にする。
- 4
卵液を2回くらいに分けて、卵焼きを作る要領で焼いていく。
コツ・ポイント
ツナ缶の油を入れるのが気になるようなら、軽く油を切ってもよいが、ツナ缶の油は全て入れたほうが出来上がりにコクが出ます。
ツナ缶は、いろいろな種類があるが、油分が多いほうが美味しい。
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