ラーメンの具に 味付き煮たまご
ありがとう存じまーす @cook_40132146
簡単に 味付き煮たまごがつくれます
このレシピの生い立ち
母からおそわったレシピを 何度も試作して
自分好みの味にしました
ラーメンの具に 味付き煮たまご
簡単に 味付き煮たまごがつくれます
このレシピの生い立ち
母からおそわったレシピを 何度も試作して
自分好みの味にしました
作り方
- 1
調味料を 鍋で 沸騰させ さましておく
-
- 2
鍋でお湯を沸かし沸騰してから
たまごを入れて、中火で６分ゆでる
途中黄身が真ん中にくるようにおはしでうごかす -
- 3
冷たい水につけて 3分さます
-
- 4
殻をむいて
つけ汁につけて1晩 冷蔵庫へ
途中ころがして
まんべんなく色がつくように
１晩たつと こんな感じになります -
コツ・ポイント
ゆでる時間を守って
まんべんなく味がつくように
つけ汁につけてから 何回か 位置をかえると
おいしくできます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086189
