もやしと小松菜のナムル

ち（＊´・ω・｀）ろ's cooksnap of when they made もやしと小松菜のナムル.
★あいこママ★'s cooksnap of when they made もやしと小松菜のナムル.
のとすず
のとすず @cook_40243407

ゆでて和えるだけの簡単にできるシンプルナムルです。もやしプラス、ほうれん草でも、人参を入れても…お好きな野菜でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピです。

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材料

４人分
  1. 小松菜 ２束
  2. もやし １袋
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ２
  4. ごま油 大さじ１
  5. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を食べやすく切る。(写真はチンゲンサイなので、茎の方は細切りにしています。)

  2. 2

    もやしと茎の部分を茹で始め、柔らかくなったら葉を入れ、さっとゆでてザルにあげる。

  3. 3

    ２の水気を絞り、ボウルに入れる。熱いので気をつけてくださいね。

  4. 4

    ボウルに３を入れ、鶏ガラスープの素を入れて熱いうちに和える。最後にごま油、すりごまも和えて完成！！

コツ・ポイント

顆粒の鶏ガラスープの素は野菜が熱いうちに混ぜてください。味覇などのチューブタイプ等なら、ごま油と混ぜておいても良いと思います♪優しい味なのでお子様も食べられるし、パパはラー油等加えてもいいですね！

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レシピ作者

のとすず
のとすず @cook_40243407
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実家で出てきたような、和食や家庭料理が上手になりたいです^ ^
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