レタスのシンプル炒め♪
かず＆さや @cook_40093601
超早っ!!そして、なぜ美味しい？(*^^*)
このレシピの生い立ち
余ったらすぐに茶色くなってしまうレタスですが、捨てるのは勿体ないので、サラダ以外に使ってみようととりあえず炒めてみたら、ｼﾝﾌﾟﾙで本当に美味しかったので、それ以来、余ったらよく作るようになりました(^^)
アプリでひらく作り方
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余ったレタスを洗ったら、適当な大きさにちぎって水切りする。芯は、固い所以外はちぎって使います。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを適量ひき、熱します。
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- 3
フライパンが熱くなったらレタスを入れて1～2分炒め、火が通ったら、塩コショウ、醤油を振って軽く炒め合わせ、すぐに火を止める。
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- 4
お皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
油は少なめで大丈夫です。
手早くささっと炒めると、レタスのシャキシャキ感が残ります☆
リアクション
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使い切れず鮮度が落ちてしまったレタスもおいしく早代わり！スーパーのレタスパックでもＯＫ^^y あと１品欲しい時やサラダに飽きてしまった時も重宝します☆
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