鮭とホーレン草のあつあつグラタン(^^)
tomato525 @cook_40129095
お魚、野菜キライでもグラタンにすると食べられちゃうんです(o^^o)
このレシピの生い立ち
今が旬の鮭を使ってみたくて作ってみました( ´ ▽ ` )
鮭とホーレン草のあつあつグラタン(^^)
お魚、野菜キライでもグラタンにすると食べられちゃうんです(o^^o)
このレシピの生い立ち
今が旬の鮭を使ってみたくて作ってみました( ´ ▽ ` )
作り方
- 1
皮と骨を取り除いた鮭を一口大に切り、小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで両面こんがり焼きます。
- 2
鮭に両面焼き色がついたら、スライスした玉ねぎを加え、バターかマーガリンも加えてしんなりするまで炒めます。
-
- 3
ほーれん草も加えてしんなりするまで炒めます。
-
- 4
小麦粉を振り入れて、さっくりと炒めます。
-
- 5
牛乳とコンソメを加えて、とろみがつくまで煮込みます。(生鮭の場合は塩コショウをしてください)
-
- 6
グラタン皿に盛り、とろけるチーズをかけ、オーブントースターで美味しそうな焼き色がつけば出来上がりです( ´∀｀)
コツ・ポイント
塩鮭なら鮭の塩味で味付けいらずで簡単です( ´∀｀)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089294
