本格簡単！なすとトマトのバジルチーズ焼き
ヒロDX @cook_40231556
本格イタリアンが自宅で簡単にできます！是非今晩のメニューにいかがでしょうか？ワインの相性も抜群☆
このレシピの生い立ち
自宅で簡単にイタリアンを味わいたく、数あるレシピを参考にし自分流にアレンジし、辿り着いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすのヘタを切り落とし、1.5cm感覚にナナメ輪切りでカットする。
カットしたナスを水に5分程さらした後水をきっておく。 - 2
加熱したフライパンにオリーブ油をひき、にんにくチューブを入れ、すぐにナスを投入。中火で両面に焼き色が付くまで焼く。
-
- 3
耐熱皿に、炒めたナスと輪切りにしたトマトを交互に並べていき、☆の調味料を順番にかけていく。
-
- 4
ピザ用チーズを上からまんべんなくお好みの量かけて、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
- 5
焼き上がったら取り出し、仕上げに粗挽き黒胡椒とバジルを適量ふりかければ完成！
-
コツ・ポイント
耐熱皿にはあらかじめオリーブ油を塗っておくと、チーズ等がこびりつきにくいです。
食材の量はお好みで調整してください。追加でベーコンを入れるのもいいです。
アレンジでコンソメ、生クリーム、マヨネーズの代わりにホワイトソースを使うのもGOOD☆
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