アサリのワイン蒸し

coppin
coppin @cook_40273863

サッとつくれるので、おつまみにもぴったりです〜☆彡
このレシピの生い立ち
アサリが半額になっていたため(笑)

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材料

2人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. にんにく 1片
  3. アサリ 1パック
  4. 白ワイン 大さじ1
  5. セリ お好み
  6. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める

  2. 2

    にんにくの香りがでてきたら、アサリを加え、白ワインを入れ、蓋をする(中火)

  3. 3

    アサリがぱかっと開いてきたら、蓋をあけてサッとかきまぜる。

  4. 4

    黒胡椒を少々

  5. 5

    パセリを散らしたら完成です

コツ・ポイント

砂抜きをしっかりするとより美味しくなるかもしれません。

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