たっぷり豚焼肉丼（焼肉のタレ使用）
うどんこチャン @cook_40132800
ニンニク油が香ばしく、片栗粉をまぶしたお肉がタレを吸いしっかりした味になります。食が進みます！
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に片栗粉をまぶしておく。
ニンニクをスライスする。 - 2
ナスを乱切りし、10分水にさらす。水切りした後、レンジで3分、下茹でする。水分が出るので水切りしておく。
- 3
玉ねぎを厚めの銀杏切りする。レタスを洗い、ペーパータオルで拭いておく。
- 4
中華鍋を温め、油を引き、スライスにんにくをカリッとなるまで炒める。にんにくは取り出しておく。
- 5
残った油で豚肉を炒める。火が通ったら取り出しておく。
- 6
そのままの中華鍋に玉ねぎ、ナスを入れ炒める。火が通ったら豚肉を戻し、焼肉のタレを回しかける。
- 7
どんぶりに白米をよそい、千切ったレタスを敷いた上に⑦を載せ、スライスにんにくを散らす。※お好みで温泉卵をON♪
コツ・ポイント
ナスの下茹でがレンジで楽。
食べ過ぎ注意。。
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