海老と野菜の天ぷら

mussle12
mussle12 @cook_40088300

母から教わったよ!
このレシピの生い立ち
定年まで料理人でした。

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材料

5人分
  1. 海老 サイズ13-15 15尾
  2. カボチャ 10切れ
  3. 茄子 三本
  4. 椎茸 10個

作り方

  1. 1

    海老18尾カボチャ12切れ茄子三本4つ切り椎茸1パック

  2. 2

    ボールに薄力粉350G
    片栗粉大さじ2杯
    ベーキングパウダー大さじ一杯

  3. 3

    ボールの粉を混ぜて
    食材打ち粉
    残ってる粉に水適量入れザックリ
    手で混ぜて
    揚げるだけ!

  4. 4

コツ・ポイント

油の温度175度
新しい油で揚げるだけ
火傷に注意してネ!

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レシピ作者

mussle12
mussle12 @cook_40088300
に公開
関東料理人(元)
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