トマトジュースで簡単!ハヤシライス

SaKiBitCh
SaKiBitCh @cook_40280546

ルーを使わなくても簡単!安いトマトジュースでおいしく出来上がります♪
このレシピの生い立ち
うちの母が教えてくれたメニューです。
小さい頃からこのハヤシライスが大好きです。

トマトジュースで簡単!ハヤシライス

ルーを使わなくても簡単!安いトマトジュースでおいしく出来上がります♪
このレシピの生い立ち
うちの母が教えてくれたメニューです。
小さい頃からこのハヤシライスが大好きです。

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材料

約4人分
  1. 牛薄切り肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. バター ひとかけら
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. トマトジュース 190mlを2本
  6. 200ml
  7. ※コンソメ 大さじ2
  8. ※ウスターソース 大さじ2
  9. ※ケチャップ 大さじ2
  10. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    牛肉は5cmに切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら小麦粉を入れる。
    白い粉が見えなくなるまでしっかり炒める。

  4. 4

    ここにトマトジュースと水を入れる。
    中火で沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したら弱火にし、※を入れる。
    蓋をして20~30分煮込む。
    焦げ付かないよう、時々混ぜてください。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

無塩のトマトジュースの場合は、ケチャップの量を少し増やしたり、塩コショウで調整してください。
ルーを買わなくても簡単に出来ますよ。

作りすぎたらタッパーで冷凍保存!

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