ピラフ風♪ベーコンときのこの炊き込みご飯

恵美ryh
恵美ryh @cook_40093498

ピラフ?っぽいのに、切って炊飯器で炊くだけの、簡単炊き込みご飯です!バターとコンソメ味がしっかりついています!

このレシピの生い立ち
子供の好きなコーンを使って♪

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材料

  1. お米 5合
  2. しめじ 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. ベーコン 100g
  5. コーン缶 145g
  6. ★酒 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ5
  8. ★コンソメ 大さじ3
  9. バター 大さじ3
  10. 塩、こしょう 適量
  11. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    米をとぎ、★の調味料を入れて箸で混ぜます。

  2. 2

    しめじの石づきをとり、ほぐします。エリンギも3~4㎝に切り手で裂いていきます。

  3. 3
  4. 4

    ベーコンを2㎝位に切ります。

  5. 5

    ①のお釜に、しめじ、エリンギ、ベーコンをのせて、炊飯器でスイッチオン♪

  6. 6

    炊き上がったら、バター、コーン、塩、こしょうを入れて、ご飯をほぐし混ぜ合わせます。

  7. 7
  8. 8

    お皿に盛りつけ、ドライパセリとお好みで黒胡椒をふったら出来上がり!

  9. 9

    ピリ辛きゅうりのたたきで、トップ10入り出来ました!ありがとうございます!箸休めに、いかがですか?
    ID 20089838

コツ・ポイント

ほぐすとき大変ですので、半分ボールに移してからまぜあわせても、いぃと思います。

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レシピ作者

恵美ryh
恵美ryh @cook_40093498
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子供4人♥(長女、長男、次男、三男)と旦那様♥との6人家族です❗
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