＊イカのガリバタ炒め＊
miu☆shion @cook_40094675
写メには写ってない下に引いた炒め玉ねぎが絶妙でした❤
このレシピの生い立ち
ちなみにうちは母親直伝の「ニンニク正油」を使ってます
(*・∀・*)ノ
レシピID20169570
アプリでひらく作り方
- 1
イカのワタゃ墨袋を取って下処理します
ニンニク・正油・日本酒を混ぜてイカを漬け込みます - 2
玉ねぎの皮を向き7～8ミリ位の厚さに切っておきます
- 3
熱したフライパンにバターを入れ漬け込んだイカを入れて両面やきます
この時つけ汁は入れずに残しておきます - 4
イカに火が通ったら取り出して食べやすい大きさに切ります
- 5
イカを出したフライパンに漬け込んだ汁と玉ねぎを入れて炒めながらタレを絡めます
- 6
玉ねぎに火が通ったらお皿に盛ってイカを乗せたら出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎに絡んだタレが絶妙(*´∇｀*)
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