鮭フレークとシャキシャキ レタスの炒飯
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
冷凍庫ごはんと、瓶詰めの鮭フレークで簡単に作る炒飯てす！シャキシャキレタスと大葉がサッパリして、沢山 食べたくなります。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にご飯がたまってきたので、炒飯にしました。
鮭フレークとシャキシャキ レタスの炒飯
冷凍庫ごはんと、瓶詰めの鮭フレークで簡単に作る炒飯てす！シャキシャキレタスと大葉がサッパリして、沢山 食べたくなります。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にご飯がたまってきたので、炒飯にしました。
作り方
- 1
材料は、これくらいてます。冷凍ごはんは、レンジで熱々にチンします。
-
- 2
レタスは、半分の幅に切り、5ミリの千切り、大葉は2ミリの千切りにする。
-
- 3
フライパンにサラダ油を温め、鮭フレークを2分ほど炒め、香りを出す。
-
- 4
熱々のご飯と顆粒ダシ、塩、こしょうを加え、炒める。
-
- 5
ご飯がパラパラになったら、ごま油を回し入れ、炒りごまを加え、更に炒め合わせる。
-
- 6
混ざったら火を消して、レタスを加え、サッと合わせる。
-
- 7
お皿に盛り、大葉を散らして完成！
-
- 8
悠愛らぶちゃん、素敵なお皿に美味しく作って下さりありがとうございます♡
コツ・ポイント
瓶詰めの鮭フレークを使いましたが、焼き鮭なら、もっと香ばしくて美味しいと思います。
レタスのシャキシャキ感を残したいので、火を消してから、サッと合わせます。
刻み生姜を加えても、良かったかな？と思いました。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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