インゲンの豚肉巻き

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dad_kids @cook_40043427

インゲンを豚肉で巻いて焼きます。
インゲンはシャキシャキで、豚肉ふわっと。
甘めのポン酢でさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
インゲンがあったので。

インゲンの豚肉巻き

インゲンを豚肉で巻いて焼きます。
インゲンはシャキシャキで、豚肉ふわっと。
甘めのポン酢でさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
インゲンがあったので。

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材料

2人前
  1. 豚バラ 150g
  2. インゲン 10本
  3. キャベツ(千切り) 4枚
  4. 片栗粉 適量
  5. バター 7かけ
  6. ポン酢 大さじ4
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラをインゲンで巻いて片栗粉を付けます。

  2. 2

    フライパンにバター4かけを入れて溶かします。そこに豚バラ+インゲンを入れて、蓋をして炒めます。

  3. 3

    豚バラ+インゲンをお皿に移し、フライパンに残りのバターを入れて溶かします。ポン酢、砂糖を入れて軽く炒めます。ソースです。

  4. 4

    皿に、豚バラ+インゲン、キャベツを盛り付け、ソースをかけます。

コツ・ポイント

バターは焦がさないように。

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