芋けんぴ、トースターで。簡単ヘルシー♡

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

余ったサツマイモの切れ端で。オイルも砂糖も少なめでヘルシー。11/9 人気検索でトップ10入りしました!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に。天ぷらのあまりの切れ端。勿体ないないと思ったので。

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このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に。天ぷらのあまりの切れ端。勿体ないないと思ったので。

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材料

2人分
  1. さつまいも 1/3本
  2. サラダオイル 小さじ1
  3. さとう 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもは短冊にきり、水に晒します(5分ぐらい)ここでレモン汁を少量加えると、さらに色よく仕上がります。

  2. 2

    水を切り、ラップをして、レンジ600W2分半。砂糖とサラダオイルをかけて混ぜます。

  3. 3

    アルミホイルにサツマイモを並べます。重ならないように。

  4. 4

    トースターでカリッとするまで焼きます。5分~8分で出来上がりです。

コツ・ポイント

4のとき、5分焼いてひっくり返すと、両面が均等に焼けておいしさがUPします。

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
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自宅で塾講師をしながら、ママ&主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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