ゴーヤのぬか漬け

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

ぬか漬けの独特の風味がたまりませんね。苦みも弱まりますよ~
このレシピの生い立ち
母譲りのレシピです。
田舎ではぬか漬け、味噌漬けなどにもしていました。

ゴーヤのぬか漬け

ぬか漬けの独特の風味がたまりませんね。苦みも弱まりますよ~
このレシピの生い立ち
母譲りのレシピです。
田舎ではぬか漬け、味噌漬けなどにもしていました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. ぬか床

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦に半分にカット

  2. 2

    ゴーヤのワタを取り除く

  3. 3

    ぬか床にそのまま漬け込む

  4. 4

    一昼夜でできあがり

コツ・ポイント

特にコツはないですが、ゴーヤの水分を拭き取ってからぬか床に入れましょう。

写真には、一緒にオクラのぬか漬けも写っています。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
に公開
男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
もっと読む

似たレシピ