竹輪とインゲンのピーナッツマヨ和え＊簡単

U☆kaoru's cooksnap of when they made 竹輪とインゲンのピーナッツマヨ和え＊簡単.
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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

香ばしいピーナッツと胡麻油・マヨネーズが合うんです！インゲンと竹輪に和えるだけの簡単レシピ♪ お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
ピーナッツ粉末があるので冷蔵庫にあるもので和えてみました

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材料

2人分
  1. インゲン 100g
  2. 竹輪 大1本.50g
  3. 調味料
  4. ピーナッツ粉末 大さじ1+小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 胡麻油 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1/2
  8. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    インゲンは先の固い所を切り、半分又は1/3に切る。
    竹輪は太いので、半分に切り斜め切りにしました。

  2. 2

    インゲンは塩少々を入れ、約5分ほど茹でる。

  3. 3

    ざるにあけ、冷水を掛け色よく仕上げる。
    水分をよく切って下さい。

  4. 4

    調味料を合わせる。

  5. 5

    調味料を混ぜた中に、インゲンと竹輪を入れ混ぜ合わせ完成です。

  6. 6

    あっと言う間に出来上がりますよ♪
    お弁当にも合います。

  7. 7

    2021年6月13日、調味料の分量を見直し訂正させて頂き、写真を変更致しました。

コツ・ポイント

ピーナッツ粉末と胡麻油・マヨネーズとの相性も良く、ピーナッツは大豆と同じく栄養があります。
お弁当に入れても美味しいですよ♪

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レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
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冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
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