アプリでひらく作り方
- 1
白菜は良く洗い、芯を取り除いてぶつ切りにしておきます。
- 2
ビニール袋に白菜、塩、塩昆布、砂糖、赤唐辛子を入れてもみこみます。
- 3
中の空気をしっかりと抜き、しっかりとビニール袋に口をしてから冷蔵庫で冷やします。
- 4
水分をしっかり絞ってから器に盛り付け、その上にちりめんを散らして完成です。
コツ・ポイント
ビニール袋で調理するので、洗い物要らずです。
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