茗荷の綺麗な切り方❀

horseland
horseland @cook_40043909

2017.6.8.100レポ感謝♪クックパッドニュースに掲載されました♪切り方一つで盛り付けが綺麗に♪是非お試し下さい♡
このレシピの生い立ち
お刺身のツマが無くて思いつきました。シャキシャキと良い香りです!

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材料

  1. 茗荷 お好みの量

作り方

  1. 1

    茗荷は縦半分に切る。

  2. 2

    茎の部分を三角に切り落とす。

  3. 3

    縦に千切り。

  4. 4

    氷水に放す。水分を切り盛り付け。

  5. 5

    レタス、人参と共に茗荷と合わせ白胡麻をパラパラ。和風サラダに。

コツ・ポイント

切り落とした茎は味噌汁の吸い口にしました。

リアクション

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レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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