①大根はいちょう切り、えのきは分けて白菜は芯は薄くスライスし葉の方はざく切りにします。

②お鍋にお湯を沸騰させたら、顎粒だしの素をいれ、①の大根、白菜の芯から入れます。

③次に鶏つみれ、えのきを入れ中火でひと煮立ちさせます。

④最後に白菜の葉を入れ、再度沸騰したら完成。