リカちゃん♡千石豆の玉子とじꕤ*.゚

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

千石豆をたまごでとじました(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
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材料

  1. 千石豆 お好みで
  2. 砂糖 小さじ2
  3. みりん 少々
  4. 醤油 小さじ2
  5. 小玉1つ

作り方

  1. 1

    今日は助手つき!

    しっかり洗って

  2. 2

    筋取り うまくできるかなぁ〜

  3. 3

    上手にできました!

  4. 4

    鍋に入れ
    水はひたひたくらい入れておき火にかけ

  5. 5

    弱火で砂糖

  6. 6

    みりん

  7. 7

    醤油

  8. 8

    すこし甘辛く煮

  9. 9

    柔らかくなるまで待ちます

  10. 10

    卵(初産み卵の為小玉)

  11. 11

    ちっちゃく
    しかし濃厚な色\(^o^)/

    軽く解きほぐすします

  12. 12

    鍋にたまごを流し入れ

  13. 13

    すぐ蓋をしたら
    蒸します

  14. 14

    タイミングをみてあけてみれば〜

    Amazing!

  15. 15

    お皿に盛り付け

    めしあがれ!

コツ・ポイント

スナップエンドウとさやえんどうのそっくりさん? 調理法も真似してしまおっ(∩•ω•)⊃━☆° .*・。

…!!
成功でした(๑✪ω✪๑)

冷めて卵や豆に汁が吸い込んでから盛り付ける方が本領発揮できるかな( ✧Д✧) カッ!!

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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