★枝豆とごはんで簡単!ずんだおはぎ

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022

残ったご飯と枝豆でずんだ餡の一口おはぎを作りました。
このレシピの生い立ち
枝豆とご飯が残っていたので、おやつに作りました。

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材料

小4個
  1. 枝豆(サヤなし) 100g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. ご飯(温める) 1膳(150~200g)
  4. 1〜2つまみ

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーを使うなら枝豆の薄皮は取らなくてもよい。
    (すり鉢を使う場合は薄皮を取って下さい)

  2. 2

    枝豆と砂糖をフードプロセッサーに入れ、ずんだ餡を作る。

  3. 3

    ご飯に塩を混ぜて、すりこぎで潰す。
    (すりこぎを水に濡らすとくっつかない)

  4. 4

    ③を4等分にし、ラップで一口大に丸める。

  5. 5

    ラップにずんだ餡の1/4を伸ばして④をのせ、ラップを絞って丸める。

  6. 6

    ずんだおはぎ完成。

  7. 7

    きな粉+砂糖も美味しい。

  8. 8

    クックパッド ニュースに掲載されました。(^-^)/
    2020-1-3

  9. 9

    ずんだおはぎ部門
    ランキング1位
    ありがとう♡
    2020-1-3

  10. 10

    ずんだ部門
    トップ10入り
    ありがとう♡
    2020-1-5

コツ・ポイント

ずんだ餡の砂糖はお好みで加減して下さい。
ずんだ餡の替わりにきな粉やすり胡麻も美味しいです。

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レシピ作者

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022
に公開
★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は https://youtube.com/@kie
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