簡単おはぎと季節のおはぎ

もち米を普通に炊く。私は圧力鍋で時短。すりこ木で、つぶす。

布巾を固く絞って、もち米を適当に丸める。大きさは好み。小ぶりが食べやすい。

丸めたもち米を準備。

きな粉には、塩少しと砂糖。私は、和三盆を少し。甘くし過ぎない。

抹茶にも、和三盆。甘みが足りない時は、上から和三盆をかければ良い。

季節の枝豆は、塩でもみ込む。圧力鍋で蒸す。中身を取り出す。

フードプロセッサーで砂糖と豆乳と枝豆を入れ、餡を作る。スプーンでのせるだけ。