丼にも♪卵だけでも満足♪卵の甘酢だれ
白雲堂 @787choahikihabuyama
卵があれば簡単に作れます。
ご飯に載せればクイック丼に♪
「甘酢だれ」人気検索でトップ10入り。
（18/10/24）
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫に食材のストックが殆ど無くても、卵と豆腐だけは入っています。
その卵を使って１品作ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
たれの材料（●）を
混ぜ合わせておく。 -
- 2
フライパンに油を熱し、静かに卵を割り入れ、強めの中火～中火で加熱する。
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- 3
白身がかたまってきたら、フライ返しで半分に折り、押さえて密着させる。
-
- 4
裏返して片面も焼き、１のたれを加え、加熱して絡める。
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- 5
ご飯のお供に、また、温かいご飯にたれごと載せ、青ねぎを散らし、丼にしてもおいしいです。
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- 6
朝に！美味！簡単！目玉焼きの甘酢あん（ID : 17770920）も参考にしてください。
- 7
朝ランチ目玉焼きのウスター甘酒ソースかけ（ID : 18045996 ）も参考にしてください。
- 8
朝にランチにカレーもやし卵ベーグルサンド（ID : 19235266）も参考にしてください。
コツ・ポイント
・たれの材料のそばつゆは市販のめんつゆを使ってください。それに酢や砂糖を加え、お好みの甘酢を作ってお試しくださいね。
※昼夕コクあり♪アボカド焼きなす目玉焼き丼（ID : 17972695）も参考にしてください。
リアクション
レシピ作者
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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