かつおのポン酢フライ
☆とこゆみ☆ @cook_40208540
漬けて、まぶして、揚げるだけの簡単料理です！
お酒のおつまみにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
かつおのさくが安かったので。いつもポン酢をかけて食べるので、かけずに漬けてみました！
味が染みてないときは、もちろんポン酢をかけて食べても良いです！青じそもおすすめ♪
かつおのポン酢フライ
漬けて、まぶして、揚げるだけの簡単料理です！
お酒のおつまみにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
かつおのさくが安かったので。いつもポン酢をかけて食べるので、かけずに漬けてみました！
味が染みてないときは、もちろんポン酢をかけて食べても良いです！青じそもおすすめ♪
作り方
- 1
にんにくはすり下ろし、ポン酢と合わせておく。
- 2
かつおは、削ぎ切りし、①に、10分ほど漬ける。
- 3
青じそはみじん切りにし、いりごまと一緒に、パン粉に混ぜておく。
- 4
②を、小麦粉、卵、パン粉の順にまぶし、180どの油で、２～３分揚げる。
コツ・ポイント
レアでも、美味しかったです(^ー^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20097540
