作り方
- 1
ハヤトウリの皮をむいてワタをとり、食べやすい大きさに切る。
- 2
ニンニクはみじん切り、しょうがは細切り、ほうれん草は5センチ幅で切る。
- 3
油を熱した鍋で、ニンニクしょうがを香りがするまで炒める。
- 4
香りが出てきたら、鶏肉を入れ炒める。色が変わってきたら、水、ナンプラーを入れて煮る。
- 5
蓋をして中火で8分
- 6
ハヤトウリが柔らかくなったら、ナンプラーで整えて完成！
コツ・ポイント
鶏肉は大抵が手羽元なんですが、もも肉でも、手羽中でもいいです！今回は手羽中でやりました！
社会人2年目の実家暮らし。ずぼらでもおいしい！簡単！等々、簡単料理をたくさんあげてきます。※基本が目分量なのでそれをわかりやすくしてるだけなので、味が濃いなって思った人はごめんなさい(><)
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