サンマの缶詰とキノコの和風パスタ

くま~☆173
くま~☆173 @cook_40127937

おつまみのサンマの缶詰を活用して、休日にさっと簡単に和風パスタを作りました。
このレシピの生い立ち
サンマの缶詰が、食べる機会がなかなか無いまま保管されていたので。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. サンマ缶詰 1缶
  3. しめじ 1袋
  4. えのき 1袋
  5. 三つ葉 お好みで少々
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. バター or マーガリン 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかす。

  2. 2

    えのきとしめじを一口大に切る。

  3. 3

    お湯が沸騰したら、パスタを入れ、茹でる。

  4. 4

    フライパンにえのきとしめじ、バターを入れ、軽く炒める。

  5. 5

    サンマの缶詰を汁ごと加え、水分が無くなるまで炒める。

  6. 6

    水分が無くなってきたら、しょうゆと塩、パスタのゆで汁を加える。

  7. 7

    パスタがアルデンテの状態になったら、フライパンに入れ、和える。

  8. 8

    お皿に盛り付けて、刻んだ三つ葉をのせたら完成です。

コツ・ポイント

サンマの缶詰が甘めの味付けなので、三つ葉の香りが良いアクセントになります。
基本は温めて和えるだけ!

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レシピ作者

くま~☆173
くま~☆173 @cook_40127937
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手軽に美味しいものを!子供と妻の笑顔と自己満足のために!!食べたいものは作ってみる!
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