黒豆茶
★よっちゃん06★ @cook_40102937
黒豆を美味しく飲んで食べましょう☆彡
このレシピの生い立ち
黒豆を甘く煮るのも美味しいのですがやはり糖分が気になるのでもっと手軽に美味しく食べられる方法はないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン150度で40分予熱開始します。
- 2
黒豆を綺麗に洗います。
- 3
クッキングシートを敷いた天板に黒豆を広げます。この時なるべく重ならないようにします。
- 4
オーブンで焼いていきます。トータル40分で3回ほどヘラなどでかき混ぜたら完成です。
- 5
５００ｍｌサイズのボトルに黒豆2５gとお湯を加え１時間ほど置くとお茶としてのみ、豆もほどよく煮えて美味しいです。
コツ・ポイント
イソフラボンは１日５０ｍｇ、閉経後は７０ｍｇほど摂取したほうが良いのだそう。１回２５ｇの黒豆が食べ頃になると５０ｇになっています。黒豆５０ｇのイソフラボンはおおよそ１８ｍｇ程度。黒豆の捨てずにいただきましょう。
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